TEMA: Hotelaria Hospitalar - Dias: 3 e 4 de maio de 2011
Auditório da Faculdade Boa Viagem - Entrada Gratuita
PROGRAMAÇÃO
03/05 - Terça
19h – Abertura - Performance do Grupo S.O.S. de Palhaçoterapia / IFMSA
Faculdade Pernambucana de Saúde
19h15 – Palestra de abertura: Prof. Otto Farias - Universidade de Pernambuco
“Qualidade e Humanização na Saúde”
19h45 – Mesa redonda: Hotelaria Hospitalar: a gestão da hospitalidade
Debatedores:
•Marcelo Rosas - Gerente de Hospitalidade e Hotelaria Hospitalar - Hospital
Memorial São José.
A implantação da hotelaria hospitalar como diferencial dos serviços
hospitalares.
•Profa. Conceição Lira - UFPE - Professora da disciplina de Biossegurança,
Controle de Infecção e Risco Sanitário Hospitalar.
Qualidade e a Biosegurança na Hotelaria ?
Dr. Alberto Cherpak – Presidente do comitê de saúde da Câmara Americana
de Comércio Brasil-Estados Unidos (Amcham)
O crescimento do Turismo de saúde em Recife.
Mediador: Prof. Francisco Buarque – Coordenador do curso de Gestão Hospitalar da
Faculdade Boa Viagem
21h – Coquetel de Encerramento – Coffee Center
04/05 - Quarta
8h30 - Abertura dos trabalhos
9h – Painel - A gastronomia e saúde
•Ana Claudia Araújo – Proprietária do Spa Oasis
Da urupema ao Thermomix na cozinha saudável
•Ana Sophia Siqueira Ribeiro – GRSA e
•Ana Maria Accioly – Memorial São José
Dietética e gastronomia podem andar juntas.
10h30 – Lançamento do Grupo de Estudos em Gastronomia -
11h – Degustação
11h30 – Encerramento
Profa . Cleonice Ferraz
Realização: Curso de Hotelaria com ênfase em Gastronomia e Curso de Gestão hospitalar
Apoio operacional: Grupo de Estudos em Hotelaria Hospitalar – Curso de hotelaria da FBV
Vale 3 horas de atividade complementar
Nenhum comentário:
Postar um comentário